免費試用Rumford朗佛德無鋁泡打粉
(點入..有詳細介紹)
之前因為泡打粉含金屬成份..所以不太愛做含有泡打粉的東西
朋友分享有免費試用Rumford朗佛德無鋁泡打粉
感謝...美式天空的推廣試用...才知道有無鋁的泡打粉…吃起來較安心..
做簡易鮮奶小饅頭
材料﹕中粉-300g 鮮奶-150g 細糖-25g 酵母粉-1/2小匙
朗佛德無鋁泡打粉-1/2小匙 奶油(或油)-15g
中粉+鮮奶+細糖+酵母粉+泡打粉--用湯匙拌勻
用萬能的雙手揉至三光..再加..奶油...揉勻
蓋濕布休息..zzz.....15分鐘....
捍開......
捲起....加刮板..來幫忙....
成圓柱狀...
刀子切小段...放蒸籠...休息...zzzz..30分鐘....冷水開始蒸10分鐘
悶2分鐘再開蓋子.....出爐了....小饅頭...
看起來..有層次感...泡打粉..起了快速做用..
不須等發酵時間...就快速可做饅頭....
全站熱搜
留言列表
