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養生的.........紅麴蛋捲

 


 

 

 

室溫軟化的奶油-150g   +糖粉- 120g

 

 

 

 

 

 

打發再加蛋-4個....一顆.....打好...再加另一顆.....

 

 

 

 

 

 

加入過篩..的低粉- 120g+紅麴米(硑磨機..磨成粉末)-10g   拌勻

 

 

 

 

 

 

 

 

再加....黑芝麻..白芝麻...一大把...拌勻

 

 

 

用....蛋捲機.....做工..

 

 

 

就有     紅麴蛋捲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這次...紅麴粉..我放到20g...有點太多..有點苦味....所以10g..就好

 

 

 

但顏色..紅的發亮...

 


 

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