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我的珍藏...梅子酒
自己做的很實惠也很好喝..
每每喝過的人都叫好..
做梅子酒的時節一定要做上一瓶來珍藏
較少那一瓶只有兩年..藏起來不然早就見底
較多只放一年..因為放紅冰糖顏色較深
泡白冰糖顏色較淡
泡紅冰糖顏色較深
脆梅-作法如前
1. 成熟梅-5斤 冰糖-5斤 米酒-5瓶 玻璃瓶-18罐裝
2. 梅子洗淨涼乾
3.全部材料裝入玻璃瓶.放入櫃子收藏一年即可加冰塊飲用
梅子醋-
1. 成熟梅-5斤 麥芽糖-5斤 糯米醋-5 瓶 玻璃瓶-18罐裝
2. 梅子洗淨涼乾
3.全部材料裝入玻璃瓶.放入櫃子收藏6個月即可加熱開水飲用
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