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煎魚要煎得漂亮..對我來說很困難...每次都煎的皮肉分離

 

南部虱目魚的吃法不用煎..直接切塊給它滷一滷

 

方便又簡單..

 

材料:

 

虱目魚+薑絲+蒜頭+豆醬+醬油+糖

 

有醬冬瓜或者醬鳳梨加下去...味道更讚

 


 

 

 

 



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