close
鹹蜆仔- 冷凍法
近來硯仔...每一顆肥美..做鹹蜆仔正是對味
用冷凍法醃硯仔,每一顆都會開得剛剛好.....
材料:
硯仔-1斤
蒜-3-4粒
辣椒-1根
薑-1小段
醬油-3大匙
糖-1大匙
酒-1大匙
涼開水-1大碗
做法:
1.硯仔泡水吐沙..半天以上
2.硯仔洗淨..放冷凍庫..一天...
3.硯仔放入罐子+醬油+涼開水(可以淹過硯仔)+蒜+薑+辣椒+糖+酒
4.放入冷藏庫...一天後即可食用....
全站熱搜
留言列表
