wu..wu的部落格

可以做成......麵包捲....酥皮捲

夜讀回家的兒子吵著要買點心..本來他對媽媽做的麵包捲認定是不好吃的

但沒想到今天會做的那麼好吃..因為我很用心做

居然連明天早餐的份也一並吃完了..唉呀...明天又一大早起來準備早點

材料:      高筋麵粉-300g   

              冰水-200g    

              糖-40g     

              酵母粉-1/2小匙   

              奶油-10g  

              蛋黃-1個

              白芝麻.黑芝麻-少許

做法:     高筋麵粉+糖+酵母粉+冰水....拌勻成團+奶油揉成很Q的麵團..放著等它發酵長大

             搓成長條捲熱狗...再放著等它長大

             入烤箱前刷上蛋黃灑上芝麻烤到金黃

             上火160   下火150      烤20分

起酥皮熱狗捲

很簡單的..上面刷上蛋黃...入烤箱烤至金黃色即ok